Осторожнее с этим блюдом нужно быть тем, кто страдает от непереносимости глютена, лишнего веса, диабета, панкреатита и холецистита. Также надо учитывать, что блины калорийные и поэтому повышают нагрузку на внутренние органы. При этом польза тоже есть: в блинах содержатся минералы, витамины группы В, фолиевая и никотиновая кислоты. Диетологи советуют не налегать на блюдо, и есть его умеренно. Лучше всего употреблять блины по чуть-чуть, в первой половине дня и обязательно горячими – тогда содержащийся в них жир быстрее расщепляется.
Информационная служба Р-Н.