Радио Ноябрьск Новости Жителям Ноябрьска напомнили, как не отравиться грибами.

Жителям Ноябрьска напомнили, как не отравиться грибами.

В преддверии грибного сезона Роспотребнадзор выпустил тематическую памятку.
В ней говорится, что сегодня существует огромное разнообразие грибов, только съедобных насчитывается около 200 видов. И у многих есть свои антиподы – внешне схожие, но несъедобные грибы. Поэтому каждый год в России фиксируются сотни случаев острых отравлений, нередко с летальным исходом. Люди либо не умеют распознавать грибы, либо неправильно их готовят.
Например, есть грибы, которые называются условно съедобными. К ним относятся всем известные грузди, волнушки и рядовки. Их можно употреблять в пищу только после длительного вымачивания в воде и хорошей засолки. А свинушки после многократных случаев отравлений вообще признали ядовитыми.
Кстати, отравиться можно и съедобными грибами, если они старые или опять же неправильно законсервированные. Закрывать грибы рекомендуется в банки с неплотно притертой крышкой – в этом случае меньше шансов заболеть ботулизмом.
В Роспотребнадзоре отмечают: грибы, хоть и содержат полезные вещества, но очень трудно перевариваются в кишечнике. Поэтому их нельзя давать детям до 8 лет, а также беременным и кормящим женщинам.

Related Post

Число сайтов по продаже поддельных авиабилетов выросло почти вдвоеЧисло сайтов по продаже поддельных авиабилетов выросло почти вдвое

Об этом сообщается в исследовании сервиса «Настоящийбилет.рф». По словам аналитиков, чем ближе к пику туристического сезона, тем больше мошеннических сайтов. Например, аферисты могут принимать оплату за билет переводом на карту

Юные таланты Ямала покажут свои способностиЮные таланты Ямала покажут свои способности

Сегодня стартовал межрегиональный конкурс детского эстрадного творчества «Полярная звезда». Он продлится до 17 октября. Молодые артисты посоревнуются в двух номинациях: «Эстрадный вокал (соло)» и «Эстрадный вокал (ансамбли)». В этом году