Специальную памятку для потребителей опубликовал Роспотребнадзор.
Первое, на что советуют обратить внимание специалисты, это сезонность. Лучше отдавать предпочтение тем овощам и фруктам, которые созрели естественным образом. Они гораздо вкуснее и содержат больше витаминов. Например, арбузы лучше покупать в августе.
Второй момент – это внешний вид. Плодоовощная продукция должна быть без повреждений и кислого запаха. Плоды с треснувшей кожурой или темными пятнами брать не стоит.
Ну и самое главное: покупать овощи-фрукты надо только у тех продавцов, которые соблюдают санитарные правила и могут предоставить документы о качестве продукции.
Екатерина Никитина